깊은 맛의 육수와 부드러운 면의 만남 베트남 현대사 담긴 쌀국수

여러분은 무슨 음식을 가장 좋아하나요? 요즘은 한국 음식뿐 아니라 세계 여러 나라 음식을 쉽게 먹을 수 있죠. 이런 음식들은 어디서 어떻게 시작해 우리 식탁까지 오게 된 걸까요? 베트남 하면 떠오르는 음식이 있습니다. 한국에서도 인기 있는 쌀국수죠. 베트남어로 ‘퍼( )’라고 하는 쌀국수는 이름에서 알 수 있듯이 쌀을 재료로 만든 국수입니다. 우리가 많이 먹는 라면이나 잔치국수에 사용하는 면은 주로 밀가루로 만듭니다. 쌀국수는 쌀을 재료로 한다는 점에서 독특하죠. 베트남을 대표하는 음식인 쌀국수는 전 세계적으로 유명한 아시아 음식 중 하나입니다. 베트남 쌀국수는 언제 어떻게 시작...

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