롯데백화점은 국내외 유명 소믈리에 대회 수상 경력 및 프리미엄 와인 소싱 경험을 갖춘 전문 소믈리에를 영입해 와인 상품군의 전문성을 업계 최고 수준으로 끌어올리고 있다. 2021년 5월 제4회 ‘올해의 한국 소믈리에’ 우승자이자 미쉐린 2스타 레스토랑의 헤드 소믈리에 출신인 경민석 소믈리에가 합류한 데 이어 지난해 10월에는 최준선 소믈리에와 한희수 소믈리에를 추가 영입했다.
프랑스 부르고뉴 CFPPA 와인 전문학교에서 최고 소믈리에 자격증을 취득한 최준선 소믈리에는 2020년 ‘제6회 아시아 베스트 소믈리에’ 대회 우승과 ‘한국 베스트 소믈리에’ 대회 우승을 차지할 만큼 국내외 최고 ...
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