(이홍표 한경 비즈니스 기자) 화제의 리포트는 SK증권 김승 애널리스트가 펴낸 ‘커피 산업-음료가 아닌 문화를 마시다’를 선정했다. 최근 한국에서는 커피 산업이 빠르게 성장했다. 이는 한국뿐만 아니라 신흥국 모두 마찬가지다. 김 애널리스트는 커피 산업이 커지면서 관련 기업이 지속적으로 성장할 것이라고 내다봤다.
11세기 아랍에서 퍼지기 시작한 커피는 유럽을 거쳐 브라질 등지로 보급되면서 전 세계에서 가장 대중적으로 소비되는 음료로 자리 잡았다. 현재 커피는 연간 4000억 잔 이상이 소비되고 있다. 예전에는 미국·독일·프랑스 등 소득이 높은 서구 국가 위주로 소비가 일어났지만 최근...
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