혀도 코도 없는 요리사가 낸 요리 책

(유하늘 디지털전략부 기자) 음식을 한 번도 먹어본 적이 없는 요리사가 책을 썼다고 합니다. 책 서문에는 이렇게 적혀 있습니다. "이 요리 천재는 사실 미각도, 코도, 음식이나 음료를 먹어본 경험도 없다." 여기서 말한 '요리 천재'는 IBM의 슈퍼컴퓨터 '왓슨'입니다. 텔레그라프는 14일(현지시간) 왓슨과 미국 요리교육협회(ICE)가 공동으로 쓴 요리책이 출간된다고 같은 날 보도했습니다. 미국의 유명 퀴즈쇼인 '제오파디(Jeopardy)'에서 두 명의 인간 챔피언을 물리쳤던 바로 그 왓슨을 말하는 겁니다. IBM은 몇년 간 왓슨에 각종 조리법과 식품정보를 입력시켰습니다. 음식의 화학적 조합이나 영양소 정보, �...

모바일한경은 유료 회원에게 제공하는 프리미엄 서비스입니다.

모바일한경 구독