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식사 대신 단백질분말 먹는 실리콘밸리 사람들

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(유하늘 디지털전략부 기자) 요즘 실리콘밸리에선 단백질분말을 식사 대신 섭취하는 사람이 늘고 있다고 합니다. 단백질과 비타민 등을 포함한 영양가루를 물이나 우유에 넣어 흔들어 섞어 먹는 겁니다. 뉴욕타임스(NYT)는 25일(현지시간) 이 같은 실리콘밸리의 새로운 유행을 소개했습니다. 교육기술 스타트업에 근무하는 소프트웨어 개발자 애런 멜로식은 아침과 점심 끼니를 이 식사대용식으로 해결합니다. 그는 매일 밤 약 2리터 정도의 물에 마카다미아 오일과 '쉬몰렌트'라 불리는 분말 450g가량을 넣고 흔들어 대용식을 제조합니다. 이를 냉장고에 보관했다가 다음 날 아침 6시 30분에 아침, 오후 3시 3...

오늘의 신문 - 2024.06.22(토)