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건강한 몸을 위한 식재료는

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(김수정 한경 머니 기자) 건강한 그레이트 그레이(great grey)가 되기 위해서는 식습관 역시 중요하다. 저염 식단 하기, 소식하기, 규칙적이고 균형적인 식단을 유지하기는 당연지사일 터. 여기에 가을철 건강을 위해 특히 챙겨 먹으면 좋은 식재료들을 소개한다. 가을철 건강에 좋은 식재료, 노화 방지엔 토마토·당근·연어 토마토의 붉은 색소를 이루는 리코펜 성분은 활성산소를 억제하는 효과가 있는데 생것보다는 익히는 것이 좋고, 특히 올리브유를 곁들이면 생(生)토마토보다 9배 높은 리코펜을 흡수할 수 있다. 당근은 강력한 항산화 성분인 카로틴이 풍부해 독소를 배출하는 데 효과적이며, 면역력...

오늘의 신문 - 2024.03.28(목)