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두부로 미국 시장 사로잡은 풀무원의 비결

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(김정우 한경 비즈니스 기자) 1991년은 풀무원에 의미가 남다르다. 글로벌 시장 활로 개척이라는 목표 아래 해외시장에 진출한 첫해이기 때문이다. 장소는 바로 미국이었다. 당시 풀무원은 미국법인 ‘풀무원USA’를 설립하고 공장을 지어 현지에서 두부를 직접 만들어 팔았다. 이때만 해도 미국 사람들 대부분이 두부를 먹지 않았고 심지어는 접해 본 경험조차 없었다. 미국은 두부라는 새로운 시장을 개척하기엔 황무지였다. 풀무원 역시 이런 사실을 알고 있었다. 따라서 현지인들에게 두부를 팔기보다 한국 교민과 중국·일본 등 두부를 먹는 아시아인들을 대상으로 한 소규모 상점에서만 두부 사업을 ...

오늘의 신문 - 2024.03.28(목)